03 février 2014

Complément d'info important sur le magnésium

    Complément d'info important     Sur le magnésium     Chère lectrice, cher lecteur, Ma dernière lettre concernait le magnésium et me vaut une telle avalanche de questions que je préfère renvoyer à tous les réponses. De nombreux lecteurs me demandent pourquoi je ne recommande pas le chlorure de magnésium, et pourquoi je ne cite même pas le sel de Nigari, produit phare des boutiques bio. Le sel de Nigari est extrait du sel gris de la mer du Japon, et il contient à l'état naturel... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES

    NE PAS CONFONDRE   ALLERGIES    ET INTOLÉRANCES   ALIMENTAIRES   Les allergologues ont longtemps ignoré la différence entre les deux. Maintenant, l’on sait que sur 10 cas classés allergies, 8 sont en fait des intolérances alimentaires. Quelle est donc la différence ? - La réaction allergique est immédiate, quelquefois violente, pouvant aller jusqu’au choc anaphylactique. Elle concerne essentiellement les muqueuses (rhino-pharynx, gastro-intestinales, respiratoires,... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Des Cordons-Bleus

La belle mais triste histoire Des Cordons-Bleus Dans une toute nouvelle étude publiée dans l’ American Journal of Medicine, le professeur Richard DeShazo a comparé les nuggets de deux grandes chaînes de fast-food. Résultat des analyses : la viande de poulet (les muscles) n'est pas le composant principal de ces beignets. En revanche, il y a 50 à 60 % de graisse, de nerfs, d'os, de veines, de tissus conjonctifs et de cartilage. (1) Mais pire que les nuggets, à mon avis, il y a l'histoire des... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Il faut agir

Bouche pâteuse, cernes, Mauvaise haleine… Il faut agir Bouche pâteuse, cernes, mauvaise haleine… La triste réalité est que ces maux ne viennent jamais seuls.Les personnes qui en sont affligées souffrent aussi, en général, de fermentation intestinale, avec gaz et gonflements du ventre après les repas, d'un teint jaunâtre, de nausées, de maux de tête, de bouffées de chaleur et d'insomnie, avec réveil entre 1 heure et 3 heures du matin.Et ce n'est pas bon : selon l'approche naturopathique,... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

L'aliment interdit à consommer sans modération

  L'aliment interdit   A consommer   Sans modération   Les autorités de santé vous répètent sur tous les tons que les graisses sont mauvaises pour la santé, et en particulier les graisses saturées.Tout le monde ou presque le croit, bien que peu de personnes sachent ce que veut dire au juste graisses « saturées ». Mais est-ce important ? Pas besoin d'avoir fait dix ans de médecine pour imaginer que quelque chose de « saturé », c'est forcément mauvais pour la santé, n'est-ce... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

La soupe à l'ail contre les virus

  La soupe à l'ail   Contre les virus   Un moyen simple de renforcer votre système immunitaire est d'être généreux avec les herbes, les épices et condiments dans votre cuisine. Afrique, Caraïbes, Amérique, Chine, Thaïlande, Inde, pays arabes, Europe de l'Est, de l'Ouest ou du Sud, où que vous alliez, les civilisations du monde entier ont toujours fait un usage intensif des épices, et ce pour de bonnes raisons. Les herbes et épices sont un moyen simple et accessible à toutes les bourses de donner bon goût... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Bien boire son café

  Bien boire son café   Peu de spécialistes de la médecine naturelle recommandent de boire du café. Les médecins quant à eux, formés à la lutte contre les « addictions » en tout genre, mettent en général la caféine sur le banc des accusés, à côté de l'alcool, du tabac voire de la drogue, de la cocaïne ! Mais malgré la méfiance persistante dont est victime le café, aucune étude n'est encore parvenue à démontrer qu'une consommation raisonnable augmente le risque d'hypertension, les maladies cardiaques ou toute autre... [Lire la suite]
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05 septembre 2013

Se régaler sans gluten

  Se régaler sans gluten   Nous arrivons à la fin de notre série sur les méfaits du gluten, et j'attaque « comment manger sans gluten » ou même « comment se régaler sans gluten ». Avant d'entrer dans le vif du sujet, permettez-moi un court rappel sur Santé Nature Innovation : ce que vous êtes en train de lire est une lettre d'information gratuite, qui vous est apportée quasiment aussi souvent que vous voulez. Je fais mon maximum pour vous informer mais je suis aussi obligé de rester... [Lire la suite]
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13 août 2013

Devez-vous arrêter le gluten ?

  Devez-vous arrêter le gluten ? Ayant expliqué dans une lettre précédente que je suivais un régime sans gluten, j’ai reçu de nombreux messages de lecteurs me demandant s’ils devaient, eux aussi, arrêter le gluten. D’autres me demandent comment un aliment aussi ancien et traditionnel que le blé (notre principale source de gluten), a pu devenir du jour au lendemain si mauvais pour la santé. D’autres veulent savoir comment se nourrir quand on ne peut manger ni céréales, ni produits laitiers. Etc, etc.... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

dangers des produits laitiers

  10 minutes pour convaincre   Des dangers des produits laitiers       Nous sommes de plus en plus nombreux à ne plus consommer de produits laitiers mais dans notre entourage, nous avons tous des personnes qui restent persuadées que le lait est indispensable pour les os.Il n'est pas facile de convaincre, en dix minutes, une personne qui boit du lait de vache depuis 35 ans d'arrêter du jour au lendemain. Mais nous allons tout de même essayer :  ..1 Les recommandations officielles sont... [Lire la suite]
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